为在疫情防控期间帮助复工复产企业有效解决出厂检验人员紧缺、缺乏专业技术培训、产品检测能力薄弱等现实问题。近日，我院在全市范围内举办了为期5天的“食品出厂检验员培训班”，共吸引了全市19家食品生产企业的21名检验人员报名参加，减免相关培训费用3.22万元。

我院围绕我市食品安全监管工作需求，通过举办食品出厂检验员培训班，已累计为全市200余家生产企业培养了近400名检验人员。此次培训涵盖了食品理化与微生物检验基础理论知识、相关检验标准要点解析等出厂检验相关内容，并围绕挥发性盐基氮、蛋白质、菌落总数、大肠菌群等不合格率较高的重点项目进行人员实操带教，帮助食品检验员能够真正把好食品安全第一关，避免不合格产品流入市场。同时，针对食品安全标准更新频繁的现状，我院还制订了“回炉再培训机制”，对已受训人员提供不限次数的再培训机会，切实为我市做好食品安全工作提供强有力的技术支撑。