为提升企业出厂检验能力，加强企业落实质量安全主体责任意识，近日，我院在定海北蝉举办了一期食品生产企业出厂检验能力培训班。来自我市各类食品生产企业的24名化验员参加了本次培训。

此次培训是我院根据“三服务”活动要求，针对我市食品生产企业在出厂检验时实验操作不规范、产品标准质量判定不清晰等薄弱环节，开展的一次专项技术帮扶服务。在为期五天的培训过程中，参训人员重点学习了食品中水分、氯化物（盐分）、挥发性盐基氮、菌落总数、大肠菌群等项目的出厂检验技术要点及注意事项。并有我院技术人员按标准规范要求进行了一对一的实操教学培训，通过理论与实践的有效结合，帮助企业化验员真正掌握出厂检验技术，切实把好食品质量安全第一关，避免不合格产品流入市场。

下一步，我院将针对食品、药品生产企业的实际需求，在落实疫情防控各项措施的前提下，持续开展技术培训和入企帮扶工作，努力提升企业质量管理意识及出厂检验能力，促进我市食品和医药产业经济的高质量发展，为守好民众饮食用药安全防线，建设共同富裕示范区提供有力的技术支撑。