近日，省市场监督管理局公布了2021年全省食品抽检工作优秀调研报告征集评选活动结果。由我院撰写的《梭子蟹重金属镉超标风险分析及对策思考》从全省73篇调研报告中脱颖而出，荣获优秀调研报告一等奖。

  近年来，梭子蟹镉超标事件屡见不鲜，全国梭子蟹镉超标的不合格产品占梭子蟹抽检总数的20%左右，严重影响了梭子蟹的销售与产业发展。我院通过调研分析，结合大量的实验结果与科研数据，从梭子蟹生长环境、生物特性、国内外标准要求及潜在质量安全隐患入手，科学分析了梭子蟹镉超标的原因，并深入探讨了梭子蟹质量安全风险隐患应对措施，为海洋环境治理、相关国家标准制修订，以及强化食品安全监管提供科学依据。