近日，浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心副主任、总工程师任一平到我院走访，并与我院技术人员开展学术交流。

任一平教授是“浙江省跨世纪学术和技术带头人”第二层次培养人员，享受国务院政府有突出贡献特殊津贴专家，长期从事食品营养素与污染物残留检测新技术的研究，曾先后被聘为浙江省测试仪器学会和中国机械工程学会理化分会第五届委员会委员，浙江省食品学会第五届常务理事，浙江省分析测试学会副理事，中国食品科技学会理事，全国色谱学会常务理事和浙江省食品学会第五届理事，第一届国家食品安全标准审评委员会委员，在食品营养和食品安全等方面有着突出的贡献。

此次，任教授围绕“食品中蛋白质分析的质谱联用检测技术的研究与应用”这一主题，为我院技术人员详细讲解了食品中乳清蛋白的关键检测技术发展情况，并结合自身经历分享了乳与乳制品中功能性蛋白质检测方法的开发，乳与乳制品中防伪、打假检测技术研究过程中的经验与思路，进一步开阔了大家科研视角与眼界，让与会人员受益匪浅。